|
Hummersuppe med hummerkjøtt, saffran og cognac – kr 140 Olavas gravlaks laget med aquavit, serveres med sennepsaus – kr 125 Parmaskinke servert med melon – kr 120 Husets laksemousse med nykokt asparges, dill og smørstekt toast – kr 115
Hummer Lady Curzon - Varm hummer med fløte, karrisaus og sopp – kr 195 Kokt laks servert med skalldyr og asparges – kr 175 Overdådig breiflabb - Hvitvinsdampet breiflabb servert med kremsaus, en anelse cognac, nykokt asparges og frisk hummer – kr 235
Kjøttretter Tournedos á la Kleve – Indrefilet av okse servert med rødvinsaus, sopp og nykokt asparges – kr 210 Rensdyrstek fra Finmark servert med sopp og grønnsaker – kr 210 Tiur servert med kremet portvinsaus og grønnsaker – kr 265 Lammestek servert med mint og grønnsaker – kr 185
Desserter Hjemmelaget karamellpudding med krem – kr 75 Hjemmelaget ingefæris med varm sjokoladesaus – kr 80 Multer á la Finmark – Is med varme multer kokt i whiskey – kr 110 Radikale pærer – Husets rødvinskokte pærer med is – kr 85 Panna Cotta med frisk bærsaus – kr 85 Sjokolademousse – kr 80
Prisene inkluderer hvit duk, tøyservietter og servering ved bord. Vi formidler også guiding på Fredriksten Festning. |
|
- et sted uten grenser |
